Jak napisać list motywacyjny — Kelnerka

Autor: Zespół redakcyjny Indeed

Opublikowano 4 listopada 2021

W skład zespołu redakcyjnego Indeed wchodzą różni i utalentowani autorzy, analitycy eksperci. Wykorzystują oni dane Indeed, aby dostarczać użyteczne wskazówki, które pomagają w rozwoju kariery.

Chcesz związać swoją przyszłość z gastronomią, poszukujesz w niej pracy, więc piszesz CV i list motywacyjny? Kelnerka jest stanowiskiem, od którego chcesz zacząć budować karierę? A może pracujesz w branży od wielu lat i uwielbiasz kontakt z ludźmi, a potrzebujesz jedynie zmiany otoczenia? Albo też studiujesz i poszukujesz zajęcia, które będzie dorywcze i pomoże Ci podreperować budżet? Nieistotne, które zdanie określa Twoją sytuację zawodową, jedno jest pewne aby odnieść sukces i zdobyć upragnione stanowisko, musisz spełnić pewne wymogi.

Czytając poniższy tekst, dowiesz się, jakie cechy charakteru i umiejętności powinna posiadać dobra kelnerka. Czy musi mieć jakieś uprawnienia lub skończyć specjalistyczne kursy? I przede wszystkim czy pisząc list motywacyjny, kelnerka powinna się trzymać pewnych schematów?

Stosując się do wskazówek zawartych w tekście, będziesz miała większe szanse, aby korzystnie wypaść w oczach przyszłego pracodawcy.

Krótka lista obowiązków kelnerki

Dobra kelnerka jest odpowiedzialna za wiele działań. Nie tylko przyjmuje zamówienia od gości i serwuje posiłki, ale dba także, aby na sali panowała miła atmosfera. Jej obowiązki zaczynają się od momentu, gdy klient przekroczy próg lokalu, a kończą, gdy go opuści. Do zakresu obowiązków kelnerki należy:

  • szeroko pojęta obsługa gości (m.in. wskazanie stolika, pomoc w doborze dania, zbieranie zamówień, wydawanie posiłków, prowadzenie rachunku klienta czy odpowiedź na pytania),

  • współudział w dbaniu o lokal (np. dbanie o ogólną czystość stolików czy krzeseł, wietrzenie pomieszczeń, uzupełnianie cukru, soli, kwiatów w wazonie),

  • zgłaszanie uwag od niezadowolonych klientów,

  • zbieranie rezerwacji i odbieranie telefonów od klientów.

Profesjonalna kelnerka, czyli…?

Oprócz schludnego wyglądu kelnerka powinna się charakteryzować konkretnymi cechami osobowymi, umiejętnościami i predyspozycjami fizycznymi. Na co zwróci uwagę Twój przyszły pracodawca?

Cechy osobowe

Najważniejsze cechy to takie, które pomogą Ci budować dobre relacje z klientami i sprzyjają wykonywaniu obowiązków. Należą do nich:

  • umiejętność przekonywania,

  • kultura osobista,

  • uczciwość,

  • komunikatywność,

  • chęć samorozwoju,

  • umiejętność pracy w grupie,

  • optymizm i poczucie humoru.

Niezbędne umiejętności

Aby stworzyć odpowiednią atmosferę, w której goście będą się dobrze czuli, kelnerka musi posiadać także odpowiednią wiedzę i pewne umiejętności:

  • teoretyczne zaplecze to podstawa (znajomość zasad obsługi klienta i kelnerskiego savoir-vivre),

  • znajomość karty i dań serwowanych w danym lokalu,

  • umiejętność wykorzystywania nowych technologii,

  • znajomość języków obcych (nie jest niezbędna, ale zdecydowanie przydatna zwłaszcza w miastach turystycznych).

Predyspozycje fizyczne też są istotne

Praca kelnerki to ciągły ruch, wiele godzin spędzonych na nogach oraz albo przede wszystkim nieustanny kontakt z ludźmi (klientami, kucharzami, innymi pracownikami restauracji). Aby się odnaleźć w takim zajęciu, powinnaś się wykazać:

  • dobrym stanem zdrowia (niezbędna jest książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych,

  • sprawnością manualną,

  • koordynacją i sprawnością fizyczną,

  • dobrą dykcją i świetną pamięcią,

  • schludną prezencją.

Wszystkie wymienione elementy są istotne w pracy kelnerki i na nie zwróci uwagę Twój przyszły pracodawca. Pewnych kwestii możesz się nauczyć lub doszkolić już po podjęciu pracy, ale niektóre są niezbędne przed zatrudnieniem. Te drugie warto wyeksponować, pisząc list motywacyjny. Kelnerka mająca doświadczenie powinna wspomnieć przede wszystkim o nim, natomiast jeśli brak Ci tego doświadczenia, skup się na umiejętnościach i predyspozycjach fizycznych.

Jakie elementy posiada dobrze napisany list motywacyjny?

Obok życiorysu list motywacyjny jest dokumentem, który ma znaczący wpływ na wynik rekrutacji. Od niego może zależeć, czy zdobędziesz posadę, o którą się starasz. Powinien być przejrzysty, treściwy, wolny od błędów ortograficznych, interpunkcyjnych czy stylistycznych. Bardzo ważne, aby nie powielał informacji zwartych w CV, ale je uzupełniał. Nie musi być długi, unikaj więc stosowania w nim ogólników. Skup się na konkretach i przykładach z własnego doświadczenia. Co istotne, nie pisz jednego listu w odpowiedzi na kilka ogłoszeń. Warto, abyś, odpowiadając na konkretne ogłoszenie, napisała list motywacyjny od podstaw (przyszły pracodawca na pewno zwróci na to uwagę).

List motywacyjny ma pewien ustalony układ i składa się z następujących części:

  • Imię i nazwisko kandydata, adres, numer telefonu, adres mailowy.

  • Data utworzenia dokumentu.

  • Dane osoby, do której list jest adresowany uwzględnij w tym punkcie nazwę firmy, ewentualnie stanowisko osoby, która prowadzi rekrutację.

  • Wprowadzenie użyj zwrotu grzecznościowego, najlepiej odnieś się personalnie do osoby, która będzie czytała dokument.

  • Akapit otwierający wymień stanowisko, o które się ubiegasz, możesz też dodać informację, gdzie znalazłaś ogłoszenie, podkreśl również swój entuzjazm w stosunku do firmy.

  • Akapit dotyczący wykształcenia i doświadczenia bezpośrednio związanego z pracą kelnerki uwzględnij w nim także swoje umiejętności czy osiągnięcia, odnoś się do konkretnych sytuacji.

  • Akapit uzupełniający informacje zawarte w CV przytocz inne przykłady na poparcie swoich kompetencji.

  • Akapit podsumowujący wyraź również nadzieję na udział w dalszym procesie rekrutacji.

  • Podpis poprzedź go zwrotem grzecznościowym.

Przeczytałaś wszystkie wskazówki i nadal nie masz pewności, jak dobrze napisać list motywacyjny? Może pomocny okaże się jeden z poniższych przykładów?

List motywacyjny dla osoby z doświadczeniem

14.09.2021 r.

(Nadawca)
Joanna Drozdowska
Joanna.drozdowska@email.com
Ul. Podleśna 1421
09-986 Nowa Wieś
Tel +48 000 000 000

(Odbiorca)
Paweł Jędrasik
Manager
Restauracja XXX
Ul Podzielona 5341
07-853 Wrocław

Szanowny Panie,

w odpowiedzi na ogłoszenie zamieszczone na fanpage'u Państwa restauracji pragnę zgłosić swoją kandydaturę na stanowisko kelnerki. Obserwując Państwa sukcesy, wierzę, że świetnie odnajdę się w zespole, który, ciężko pracując, osiąga doskonałe wyniki.

Poszukują Państwo kelnerki, która biegle posługuje się językiem greckim (poziom C1) oraz zna kuchnię grecką. Przez cztery lata mieszkałam w Atenach, dzięki czemu miałam możliwość nie tylko poznać kulturę tego kraju, ale również język, a przede wszystkim kuchnię serwowaną nie tylko w dużych restauracjach, ale także w małych tawernach czy na ulicznych straganach. Przez ponad rok pracowałam jako kelnerka w tamtejszej tawernie XXX, gdzie byłam odpowiedzialna za kompleksową obsługę klientów, tworzenie domowej i przytulnej atmosfery oraz promowanie wyrobów tamtejszych rolników wśród klientów tawerny. Przez cały okres współpracy właściciele byli bardzo zadowoleni z tego, jak wywiązuję się z powierzonych mi obowiązków.

Co Państwo zyskają, zatrudniając mnie? Jestem osobą komunikatywną, lubiącą pracę z ludźmi, nastawioną pozytywnie i umiejącą pracować w grupie. Nie boję się ciężkiej pracy. Lubię sobie stawiać wyzwania i zawsze dążę do wyznaczonego celu. Doskonale znam kelnerski savoir-vivre. Wszystkie te cechy były bardzo pomocne w mojej poprzedniej posadzie kelnerki w restauracji XYZ, gdzie pracowałam z sukcesami przez dwa lata.

Wierzę, że zebrane przeze mnie doświadczenie i posiadane umiejętności sprawią, że będę doskonałym pracownikiem. Liczę, że dadzą mi Państwo możliwość przybliżenia swojej kandydatury podczas rozmowy kwalifikacyjnej.

Z wyrazami szacunku,
Joanna Drozdowska

Gdy jesteś początkującą kelnerką…

Kiedy nie możesz się pochwalić kelnerskim doświadczeniem, skup się na cechach i posiadanych umiejętnościach, które mogą się okazać szczególnie przydatne w zawodzie kelnerki. Podkreśl swoje zaangażowanie i chęć nauki oraz rozwoju. Pamiętaj, że list motywacyjny wcale nie musi być długi, aby odniósł sukces. Oto przykład.

14.09.2021 r.

(Nadawca)
Joanna Drozdowska
Joanna.drozdowska@email.com
Ul. Podleśna 1421
09-986 Nowa Wieś
Tel +48 000 000 000

(Odbiorca)
Paweł Jędrasik
Manager
Restauracja XXX
Ul Podzielona 5341
07-853 Wrocław

Szanowni Państwo,

aplikuję na stanowisko kelnerki w restauracji XXX. Odpowiadając na Państwa ogłoszenie o naborze nowych pracowników, liczę, że będę miała możliwość dołączyć do zespołu ludzi z ogromną pasją, od których się wiele nauczę.

Jestem dopiero na początku mojej ścieżki kariery zawodowej, ale już mogę się poszczycić odbytymi profesjonalnymi kursami kelnerskimi, które mogę poświadczyć otrzymanym certyfikatem. Podczas tych kursów otrzymałam gruntowną wiedzę z zakresu obsługi gości restauracji. Ponadto potrafię obsługiwać kasę fiskalną. Mówię biegle po angielsku (poziom C1) i znam podstawy języka niemieckiego. Kuchnia i gotowanie to moja pasja, którym oddaję się w każdej wolnej chwili.

Jestem osobą komunikatywną, umiejącą pracować w zespole, stawiającą sobie dalekie cele i konsekwentnie do nich dążącą. Jestem wieczną optymistką, która lubi pracować z ludźmi (cechy te były przydatne na moich dotychczasowych stanowiskach w charakterze sprzedawczyni w sklepach odzieżowych). Ponadto mogę się pochwalić świetną pamięcią, więc opanowanie specjalności kuchni nie będzie stanowiło dla mnie problemu.

Wierzę, że wszystkie niedostatki wynikające z braku mojego doświadczenia bardzo szybko nadrobię, pracując z Państwem. Liczę, że inne moje umiejętności przekonają Państwo do mojej kandydatury i będziemy mieli możliwość spotkać się na rozmowie kwalifikacyjnej.

Z poważaniem,
Anna Wojnowska

Napisanie dobrego listu motywacyjnego jest trudnym zadaniem. Aby włożony trud zaprocentował sukcesem zawodowym, weź pod uwagę powyższe wskazówki, a z pewnością Ci się uda!

Odkryj więcej artykułów